Как заморозить б/к капусту?

спасибо!) я уже про нее забыла, как пупсик заболел, так и закинула ее в холодильник… если завтра все ок, попробую заморозить

у меня она вся разодранная)) после попытки сделать голубцы из верхних листьев, так она точно пропадет… а так можно супчик позже сделать

ааааа поняла))не морозить не надо она потом будет как сопли.

и в таком состоянии она пролежит неделю спокойно… ну приготовьте чего нибудь там пирог рагу супчик

так думала… но я что-то вчера так ударно наготовила, боюсь, столько нам не съесть)) но я читала, что ее замораживают, хруст пропадет, но на суп нормально… интересно просто уже самой, но надо ли ее обрабатывать или нет ..

еще раз повторяю с ней нифига не будет пусть просто в холодильнике лежит

не буду, не буду) спасибо!

спасибо!

не… дунька не вы, а я, вы нормально, как и другие принимаете ее за цветную, а я похоже одна, кто хочет б/к заморозить)) уже самой интересно, разделю ка я ее на 2 части, одну отварю минутку, а другую сырую заморожу, потом сравню… все же лучше, чем так пропадет. А голубцы, да, без проблем идут как полуфабрикаты в заморозку. Что хруста не будет, я понимаю, но я на суп хочу, там без разницы

))… Бланширование (от фр. blanchir) — кратковременная обработка продукта кипятком или паром. Бланшируют (фрукты, овощи, зелень, рыбу)… и т.д.

)) неее не ндо, одна квашня тогда при разморозке будет

)) ок, тогда сырую попробую

а я ее для супа и хочу, но позже