Девочки подскажите хороший рецепт тефтели, чтоб не разваривались при варке. Яйцо нам нельзя. Аллергия. Чем заменить? И с чем делаете? С рисом, манкой? Или мукой какой? Рисовой, пшеничной? Лук добавляете?
Тефтели без яиц для ребёнка 1,3 нужен рецепт
Рубрика
Рецепты
Всегда делаю без яиц. Даже нам, взрослым. Обычные тефтели, только соли совсем немного и без перца. С рисом
А я не добавляла никогда яйцо. Филе грудки куриной+лук через мясорубку, подсолить и в кипящую воду бросаю скатанные тефтельки.
Всегда без яиц делаю. Ни разу не разваливались. Немного лука, пропущенного через блендер, и рис — когда сырой, когда отваренный полуготовый, ну, и соль
А если рис варёный можно замораживать ?
Я не замораживаю полуфабрикаты. Знаю, что и с сырым, и с варёным замораживают. По мне, логичнее замораживать с сырым рисом
Рисовая мука хорошо держит! Лук обязательно
А сколько муки до добавляете? Рис добавляете тоже?
Рис нет, муки на глаз чтоб не жидко было
Никогда в тефтели яйцо не добавляю, первый раз слышу, фарш и рис
Яйцо как связующее )) только мясо и рис и все?
Рис готовый или сырой?
Рис сырой, фарш и рис и все...
Тефтели всегда делаю-фарш, лук, специи, рис. Фарш хорошо отбить и все, не разварятся. Вообще никуда яйца не добавляю
Специи какие? Соль? Перед детям нельзя ж)) ну маленьким ))
Рис вареный добавляете?
Совсем маленьким-соль, перец. Сейчас уже универсальную сыплю(не Магги, Кнорр, а с Сочи мне привозили натуральную). Рис всегда сырой кладу. Замораживать можно с любым рисом
Всегда без яиц делаю