Шеф-нож 240 или 270?

Девочки, кто разбирается в ножах, нужна помощь! Вы пользовались шефами длиной 270? Они удобные, как вам в сравнении с 240?


Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Лёля

уменя муж большим пользуется-мне не комфортно его держать-не удбно.но всё индивидуально

Пожаловаться
Алена
Ну да, женщинам удобнее по статистике вообще малюсенькие для кореньев )
Пожаловаться
Лёля

да)

Пожаловаться
Eugenita

не в курсе. пользуюсь просто каким удобно.

Пожаловаться
Алена
А я вот не знаю, удобно мне будет или нет
Пожаловаться
Eugenita

у меня вкусы меняются-раньше было большими неудобно, а сейчас наоборот маленькие как-то не так в руку ложаться! я когда покупаю примериваю по руке.

Пожаловаться
Гита

у меня им муж пользуется, мне не удобно.

Пожаловаться
Алена
Эль, а у тебя какой рост?
Пожаловаться
Гита

а двно ножи по росту подбираются?)))

165

Пожаловаться
Алена
Конечно ))) шефы до 310 идут, высоким можно брать 270-310 )))

На самом деле у меня дилемма: не могу больше ножом пользоваться в гостинице! Отстой полный! И давно я хотела ножик один: вот думаю совместить приятное с полезным и заказать хороший шеф. Но 240 ждать буду несколько месяцев (возвращаюсь к сценарию «не могу пользоваться этим ножом еще три месяца», а 270 есть в наличии… Но я такой никогда не юзала. В магазине такой длины я пробовала в руке, но в руке мне и самурайский меч хорошо )))) не дадут же мне нож пару дней мясо порубить ))) что же делать :)

Пожаловаться
Гита

вот уж не знала… интересно, а какая взаимосвязь между ростом и длинной ножа?

может, тебе заказать нож, которым ты уже точно знаешь, что ужобно пользоваться?

Пожаловаться
Алена

Ну понятно, что чем длиннее, тем тяжелее нож, размах больше (то есть рука побольше бы была), доска нужна разделочная больше. 310 мне, например, вообще никак: я буду как с кинжалом, а мужу — запросто ) обычно дома используют длину до 240, а профи предпочитают от 240: ими можно и быстрее, и красивее нарезать, можно еще для тортов использовать шеф 270 и выше, даже куски на нем переносить.

Не, зачем мне два одинаковых. Тот, который я знаю, пусть меня дома ждет :) я ему друга привезу. Уже смотрю на сантоку: он вообще 175, не такой классный, как генку, конечно, но уж точно в миллион раз лучше этого пластмассового безобразия, который после посудомойки облезать начал )))))

Пожаловаться
Гита

что-то у меня ощущение, что я тебе наврала. наверное, у меня все-таки не 270...

для меня он огромный, но не настолько, что б прям как с кинжалом, так что скорее всего он меньше.

Пожаловаться
Алена
270 — это длина лезвия, общая длина ножа, на который я смотрю — 405
Пожаловаться
Гита

ну да, я поняла, что лезвия.

Пожаловаться
Алена
Что-то я уже плохо себя представляю с почти полуметровым ножом :) хотя тут хеллоуин скоро, можно как саи использовать
Пожаловаться
Гита

вот-вот. и я в голове сложила, что 270 еще и ручка прилагается, совсем огромный получается.

Пожаловаться
Алена
Сантоку — это наше все :) маленький и удобный и помещается в дамскую сумочку )
Пожаловаться
Гита

с сумочкой вообще тема)))

я тут не давно всей душой ножи опинели полюбила. но все никак не решусь кухонный набор купить, они выглядят как советский самодельный нож. пока что купила два раскладных разного размера и большей частью ими все режу.

Пожаловаться
Алена
Погуглила — прикольные! Я с ума по японцам схожу: у ооочень многих мастеров такие ручки :) мне кажется, самобытные такие — красиво! Сама мечтаю о Хаттори, но цены — космос, не Боб Крамер, конечно, но набор собрать мне совесть не позволит — лучше ребенку игрушек на пару лет)))

Кстати, мне еще наш русский мастер нравится — Прокопенко, тоже один из лучших в мире :) и вообще ножи люблю )))

Пожаловаться
Гита

я на японские пока только облизываюсь. у меня набор хороших немецких и смысла их менять нет, все-таки что немецкие не мало стоят, что японские, а деньги и так есть куда потратить.

Пожаловаться
Алена
Ну да, теперь вместо туфель игрушки покупаю )
Пожаловаться
Гита

успокаивает только то, что туфель и так достаточно, а носить их некуда.

хотя я упорно гуляю с ребенком на шпильках.

Пожаловаться
Алена
И я на шпильках! И уверена, что так и надо ) а лишними пара туфелек никогда не бывает ))) урвала себе бежевые лодочки с узким носиком на недели — рада! А ты после родов гардероб обновляешь?

Пожаловаться
Гита

люблю такие тапочки))) только каблучек чуток повыше ношу.

с обнавлением гардероба как-то сложновато. возможности особо нет по магазинам шляться, а когда прихожу, смотрю — нравится все то же, что и есть: классика. всякие блузки, узкие юбки, деловые платья. т.е. то, что точно не в кассу для прогулок с коляской.

хотя все равно отхватываю платица, кофточки, босоножек несколько за лето купила (босоножки — моя страсть)

Пожаловаться
Алена
А почему не в кассу? Я по большей части тоже покупаю достаточно строгие платья, костюмы давно уже не беру, а вот любовь к деловому стилю осталась. Спокойно гуляю в платье-карандаше :)
Пожаловаться
Гита

не поверишь. но и так себя в юбочках/туфельках не шибко комфортно чувствую. маманьки на детской площадке черти как одеты, единицы ресницы подкрашивают. выглядит так, будто я выпендриваюсь. платье-карандаш будет вообще бельмом.

и так заявляют, что мне мой внешний вид был важнее, по тому мы и на ИВ.

в принципе то, пофигу, но и провоцировать людей лишний раз на негатив тоже не хочется.

Пожаловаться
Алена
А мне некомфортно просто ходить, как большинство неухоженных мамашек :( чувствую себя, как после спортзала: кроссовки и майки — это только спортивная одежда, и вообще я как стилист пропагандирую, что и в декрете надо одеваться достойно. Версаче я не одену, понятно, на прогулку с ребенком, но smart casual или casual chic стили — то, что надо :)
Пожаловаться
Гита

я не стелист, так чтопрям правильные названия стеля тебе не скажу.

красиво, женственно, ухоженно. юбочки, платья струящиеся, та же майка с джинсами в обтяжку и шпильками, брючки.хотя, что-то мне подсказывает, что мы об одном и том же говорим.

красовки у меня одни и они совсем-совсем спортзальные, по улице в таких не походишь, да и не стремлюсь. без каблука у меня только чуток летней обуви, на даче по лесу шляться.

а хочется частенько костюм надеть или юбку узкую с блузкой((((

Пожаловаться
Алена
Об одном же говорим, Эльвир :) у меня даже двое кроссовок, но использую только по назначению. До второго триместра упорно носила только каблук высоченный, сейчас, если коляску надо поднимать по ступенькам, то могу и балетки спокойно одеть или лодочки на невысоком каблуке.

Вообще как-то площадке мне одна мадам заявила, что у меня наверное куча нянек и помощниц, раз я при параде. Хз чего она вообще мне такое заявила, а парад заключался все-то в черном платье-карандаш по колено, лодочках и губы блеском накрасила. Думаю, ну ладно, бесплатная консультация :) пошли мы с ней круги наворачивать) оказалось, что на одеться она тратит времени больше (платье натянуть быстрее, чем джинсы, майку и толстовку),, устойчивые невысокие каблуки даже удобнее, чем обувь на плоской подошве, да и сидеть на скамейке около песочницы можно на каблуках любой высоты, отсутствие макияжа всегда можно скрыть очками и т.д.

Пожаловаться
Гита

я со шпилек слезла прям перед родами, когда нога перестала в сапоги влезать. купила размер больше с толстым каблугом. здесь еще привычка. если я на перевес с коляской по лестнице скачу без каблука, вероятности, что полечу больше, чем на шпильке.

а при параде, как я стала понимать, сидя на детских площадках, это всего лишь маникюр, ухоженные и уложенные волосы да легкий макияж.

Пожаловаться
Алена

С моей стокке опасно на шпильках… она по ступенькам ездит так: ставится на два колеса и получается, что ты ее тянешь наверх за собой. Шпильки просто могут не выдержать )

Пожаловаться
Гита

у меня для ступенек априка — поднял и понес. можно как есть, можно детку взять в одну руку, коляску сложить и повесить на другую руку)

Пожаловаться
Алена
А у тебя детка сколько весит? Я своего уже не могу в одной носить :) даже в двух уже сложновато )
Пожаловаться
Гита

последний раз где-то месяц назад взвешивались, был 8 кг

Пожаловаться
Елена

только им и пользуюсь не понимаю как можно другими, для меня это мучение

Пожаловаться
Алена

А у Вас какой рост?

Пожаловаться
Елена

154 см

вот прям мучаюсь если нож короткий и тонкий

даже картошку им чищу и тоненько получается

Пожаловаться
Алена

О, я просто боялась, что мне длинноват будет. Я 170 см, наверное, тогда 270 шеф возьму! Ой, а как шефом чистить? Он же толстый и тяжелый )

Пожаловаться
Елена

да вот не знаю мама на меня всегда ругается, а мне так удобно.

Пожаловаться
Алена

Правильно мама делает Вы только не порежьтесь :)

Пожаловаться
Елена

да вот 8 лет с муже живу и вроде нормально )))

она больше за картошку переживает, все время ей кажется что очень толсто счищаю )))