Антипохудин)))

«Из детства» 

Яйца – 3

Сахар 1 стакан

Маргарин (масло) 1 пачка

Творог – 1 пачка

Мука – 3 стакана

Сода/разрыхлитель – 1 ч л

Отделить желтки от белков. Желтки, маргарин размягченный, творог, соду, муку смешать. Это тесто.

Белки с сахаром взбить в плотную пену (в рецепте написано со стаканом сахара, но я делаю из расчета столовая ложка на 1 белок +1 ложка). Тесто раскатать намазать взбитым белком и завернуть в рулет. Порезать на кусочки в1,5 см примерно. Выложить на противень, выпекать, примерно, 20 мин

Получается воздушное творожное печенье с тонкой прослойкой нежного безе… ням))