Думаете ли вы, что здоровая еда плоха на вкус? У нас все шансы получить ответ «да», Даже если вы думаете, что думаете по-другому, проверьте себя, что вам захочется прямо сейчас: цветной капусты или шоколада. Конечно же, вы получили море удовольствия съев овощной салат на прошлой неделе, но большинство людей думают так: брокколи = плохо, чипсы = хорошо.
Ничего удивительного в том, что так тяжело научить детей питаться правильно. Практически каждый взрослый с ранних лет приучает к тому, что здоровая еда — это плохо, а вредная еда — это хорошо: «Ты сначала должен съесть капусту, а потом уже пирожное», «Ух, как ты постарался! Давай отметим мороженым!».
Признайтесь, что мы потребляем слишком много калорий, но недостаточно фруктов и овощей. Потому что шоколад и булочки дают быструю энергию, а фрукты и овощи — медленную энергию, да еще и в маленьких количествах. Профессора медицины всего мира призывают уделить особое внимание здоровому питанию. Но может быть, образование в части питания — не часть решения, а часть самой проблемы? К примеру, во Франции обучение правильному питанию не является таким стрессовым, как в других европейских странах и в Америке, и по результатам опросов французы вовсе не считают здоровую пищу невкусной!
Так что если мы постараемся научить детей есть правильно без противопоставления полезной и вредной еды? В первую очередь перестаньте слишком беспокоиться на счет того, как много моркови и капусты ваш ребенок съедает за обедом. Это волнение заставляет родителей совершать необдуманные поступки. Вместо этого взгляните на картину в целом. Попробуйте смешать хлеб, крекеры, пиццу, рис, попкорн, печенья, макароны… поняли идею? Не важно, как вы мешаете углеводы — перестаньте подавать их в большом количестве.
И перестаньте намекать ребенку на «хороший» смысл печенья, шоколада и мороженого, которые подаются в качестве награды. Вместо этого подавайте как можно чаще фрукты и овощи как часть детской еды, делайте небольшие порции, но просите съесть все до конца — не важно, в каком порядке! Еда — это частный случай математики: чем более привычными для ребенка становятся фрукты и овощи, тем больше он их ест. И разумеется, ребенок не будет есть то, что вы не приготовили. Просто наберитесь терпения и делайте это каждый день. А самое главное, запомните, что чем больше вы заставляете ребенка есть нелюбимую еду, тем больше он не хочет ее есть.
в точку!
