Понадобится:
Формы для маффинов.
Сахарная пудра-по желанию, для кексов на фото ушло 2 ст. ложки
Мука высшего сорта — 200 гр
Овсяное классическое Nemoloko -200 мл.
Сахар 60 гр.
Яйцо(желток) — 1шт.
Сливочное масло -70 гр.
Разрыхлитель-5гр.
Соль-щепотка маленькая.
Какао-3 ст. ложки
В чашке нужно смешать все сухие ингредиенты: мука, сахар, разрыхлитель, соль, какао-перемешать.
В другой чашке смешать «жидкие» ингредиенты: желток, Nemoloko (должно быть комнатной температуры, при необходимости чуть подогреть), растопленное масло-перемешать.
Смешать две миски друг с другом-тщательно перемешать венчиком/вилкой.
Разлить тесто по формам (у меня силиконовые, если металлические, то предварительно еще смазать маслом), заполняя их на 2/3, т.к. тесто поднимется.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекаем в течении 30 минут, проверяем готовность спичкой/шпажкой.
Сверху, после выпекания, маффины можно посыпать сахарной пудрой.
#nemolokobaby #немолочнаякухня
