Лазанья (подскажите проверенный рецепт)!!!

30 сентября 2013 13:30

Девочки, решила я чего то приготовить лазанью (лист увидела в магазине), а рецепта не знаю, т.к не раз её не готовила, порылась в интернете очень много всего, но хотелось бы проверенный рецептик, поделитесь кулинарочки!

один раз делала по рецепту.ДЛЯ меняжирно было… там в 1 л молока добавляется 100г масла.может кому-то нравится, но для меня жирно.погляжу у вас… что пишут… попробую другой способ.

30 сентября 2013 21:34

Ответить

Екатерина

Барнаул

Спасибо!

1 октября 2013 09:03

Ответить

Лена Гладышева

Барнаул

Мясной фарш, обжаренные лук и морковь, размолотые блендером томаты в собственном соку, сливки стакан. Приправка травы итальянской кухни. Мясной фарш мешаю с обжаренными луком и морковью, фарш сырой! Соус — измельченные томаты (банка) довести до кипения, влить стакан сливок, немного подержать на огне, минут 5 примерно. Потом выкладывать листы лазаньи, сверху фарш, полить соусом, повторить. Последний слой — листы лазаньи. Залить оставшимся соусом, посыпать тертым сыром. Закрыть фольгой, выпекать 30 минут. Снять флотов, выпекать еще минут 10-15, до образования красивой корочки.

30 сентября 2013 14:19

Ответить

Лена Гладышева

Барнаул

*снять фольгу

30 сентября 2013 14:20

Ответить

Екатерина

Барнаул

Спасибо, Лен!

30 сентября 2013 15:02

Ответить

Еврейская Фамилия

Барнаул

попробую по рецепту Гладышевой) А то первый раз не удался)

30 сентября 2013 21:38

Ответить

Вероника

Даугавпилс

жарите фарш (тут вообще на любой вкус, можно туда и сыра к нему и помидор, или разные слои овощи/мясо), варите соус Бешамель (молоко + масло + мука).

потом макарошки — соус — начинка — макарошки — соус — начинка. Главное соусом промазывать, чтоб сочно было. После последнего слоя макарошек, снова соусом мажете и сыром тертым посыпаете. Закрываете форму фольгой, пока она в духовке, а за 10-15мин до того, как вытащить снимаете фольгу, чтоб сыр запекся. Все)))

30 сентября 2013 13:34

Ответить