Не давно нашла рецептик печенья из кашки! Сделала и получилось очень вкусненько! Но на этом не остановилась) Выдали нам тут в молочке кашку Умница — пшеничную с курагой, решила попробовать, но на вкус мне совершенно не понравилась! Бяка, а не каша, решила не выкидывать, а тоже пустить в дело! По рецепту печенья, сделала тортик)))) Получилось 3 коржа, их пропитала шоколадным кремом ( сама крем не делала, купила в магазине «Шоколадный крем», он просто в молочке разводится). Коржики смазала кремом и в холодильник пропитываться!!! Сделала на ночь, так что всю ночь у нас тортик простоял в холодильнике и пропитался на славу!!! Получилось очень вкусно, мы с мужем слопали за обе щёки!!! Советую, и быстро и вкусно)))
Рецепт:
- — детская сухая каша – 1 пачка (250 г.)
- — молоко – 1 стакан
- — яйцо – 1 шт.
- — сахар – примерно 1 стакан, можно поменьше.
- — масло – 80 г
- — сода – 1 ч. ложка
- — мука – 300 г (я добавила столько чтобы тесто не липло к рукам)
- — соль
Масло растопила на водяной бане. Взбила миксером сахар с яйцом, добавила соду, гашенную уксусом. Далее добавляем молоко, соль и масло. Добавляем кашу и муку.Замешиваем тесто (оно не должно прилипать к рукам). Раскатываем тесто, вырезаем коржики и выкладываем их на выложенный пергаментом или смазанный маслом противень. Выпекаем коржики, у меня по времени получилось минут 30!
А вот и тортик, приятного аппетита)
