Чизкейк в мультиварке!!!!!

Сегодня в первый раз попробовала приготовить.Чуток изменила рецепт.Получилось вкусно!!!

Ингредиенты:

• Печенье сахарное — 300 г
• Масло сливочное — 100 г
• Творог (мягкий развесной) — 300 г (у меня творог почти кремообразный)
• 3 яйца
• сахар — 150 г
• Сметана (не меньше 20% жирности) — 300 г
• Цедра 1 лимона
• бумага для выпечки

1)Печенье измельчите в комбайне в крошку.

2)Сливочное масло растопите, добавьте к печенью и перемешайте.

3)Крошку печенья выложите на бумагу для выпечки и прижмите руками, сделав бортик примерно 2 см высотой

4)Поставьте кастрюльку в холодильник, пока будете делать начинку (можно даже в морозилку)

5)В комбайне смешайте творог, сахар, яйца, сметану и цедру лимондо однородности

Аккуратно вылейте творожную начинку на основ

6)Выпекайте чизкейк в режиме выпечка 50 минут, затем отключите и оставьте его в мульте еще на час с закрытой крышкой.

Полностью остудите чизкейк при комнатной температуре, не вынимая из кастрюли. Затем так же в кастрюле поставьте в холодильник на несколько часов.

7)Аккуратно вынимаем чизкейк с чаши вместе с бумагой

8)Сверху можно приготовить любой ягодно-фруктовый соус и полить им, украсить ягодами или шоколадом.Я полила абрикосовым вареньем собственного приготовления!