Фаршированный перец.

я готовлю так: делаю зажарку: лук, морковь, перец, помидор.перец фарширую так: мясной фарш, рис, лук(можно еще морковь добавить или кабачки порезанные).когда зажарка готова, выкладываю фаршированный перец, заливаю водой.даю немного потушиться, потом добавляю примерно 1-2 ложки сметаны в воду, соль, перец по вкусу.получается очень классно))

что со мной… но я просто фанатею с перца и лука… со второй беременности… особенно жареные, тушеные… прям прочитала перец и ааааааааах… не беременна?

Только что готовила перцы) я тушила в томатном соке, после закипания под крышкой минут 45 на медленном огне. Начинка-фарш, пережаренные лук с морковкой+рис.

Сегодня как раз их готовила.
Морковь, чеснок, томатная паста, сливки и вода. Сверху потом зелень

Я готовлю так: фарширую перцы фарш+рис отварной+ сыр тертый. Ставлю в кастрюльку перцы, заливаю водой и туда зажарку лук+морковь. Томатную пасту не добавляю, у моих изжога ??.

А я извращенка, фарширую грибами с маслинами, чесноком, зеленью, сыром и сметаной и не тушу, а просто запекаю???

Лук, морковку, помидоры тушу, выкладываю перцы и заливаю водой, чтоб покрыло. 30 минут тушение в мульте.

Вода и чуть томатная паста. 1 час

В пережарочку на основе которой будет делаться соус я еще всегда обязательно добавляю горсточку муки — соус в этом случае будет густой, а не как вода. Тушить рекомендую около 40 минут после закипания соуса на небольшом огне, не дольше, а то при подаче перец просто «расползется». 

Я вообще просто варю) сначала бульон типа магги, туда томатную пасту, соль, перец и закидываю перцы)

Вода+том.паста+сметана+иногда поджарка из лука, моркови и остатков перцев (крыжечек)

Я готовлю двумя способами.Вода +томат.паста+пережарка лук морковь, помидорки можно добавить тоже кубиками.+лаврушка+2ш гвоздики

Либо сметана +томат.пасла или соус томат до такого розового цвета развожу, немножко воды чоо бы пожиже было и полностью перцы заливаю+лаврушка+2 шт.швоздички.Муж любит именно в этом варианте.А готовка от перца зависит если толстокожий то 1 20

В миске мешаю 2 столовой ложки томатной пасты, чепотку соли и кипяток. Готовлю 40 мин. Ещё на дно кастрюли кусочек сливочного масла кладу.

Режу перец пополам, начинка фарш, лук и картошка кубиками, кладу в форму для запекания, заливаю соусом вода+томатная паста+сметана, запекаю минут 30, посыпаю сыром и ещё на 5-10 минут. Мне такой вариант гораздо вкуснее, чем обычный

Вода, плюс томат паста или соус болоньезе в банке который для спагетти