питание детей 2-х лет

«Пропорции пользы и вкуса»: чем накормить ребенка 2 лет

Рацион питания малыша 2 лет по-прежнему отличается от того, что едят взрослые. Перечень продуктов, которые для ребенка являются персонами нон-грата, обширен. Несмотря на то, что функции печени и поджелудочной железы имеют более совершенный вид, вырос и сам желудок, пищеварительная система не готова к перевариванию некоторых «взрослых блюд».

Овощи и фрукты не нужно больше перетирать до пюреобразного состояния. Развитая жевательная мускулатура малыша вполне может справиться с кусочками пищи.

Каши следует теперь готовить вязкими, а не рассыпчатыми. Чтобы каши не наскучили крохе, можно дополнять блюда свежими фруктами и ягодами. С 2 лет в рацион вводят запеканки: творожно-крупяные, мясные. Большинство детей, которые с неохотой кушают мясо, с удовольствием лакомятся картофельной запеканкой с мясом.

Ребенку 2 лет необходимо предлагать как можно больше блюд с овощами – растущий организм требует большого количества минералов и витаминов. Салаты можно заправлять нежирной сметаной. Также можно вводить в рацион такие приправы, как сельдерей, укроп, петрушка и салат. Правда, в небольшом количестве.

В недельном меню не менее 3 раз должны присутствовать супы. Самым полезным супом принято считать борщ, так как в этом овощном супе содержится максимальное количество полезных веществ. Его можно варить на мясном бульоне, а вот от лаврового листа, перца и томатной пасты пока следует отказаться.

Белый и черный хлеб должен входить в рацион ребенка каждый день. Для полдников подойдет несладкое печенье. Знакомство со сдобой лучше отложить на более поздний возраст. Из сладостей детям 2 лет разрешается предлагать зефир, мармелад, пастилу. Шоколад может вызвать аллергическую реакцию, его давать не рекомендуется.

Качественно новым продуктом в меню 2-летнего ребенка является печень. Сложно переоценить благотворное воздействие печени в рационе ребенка: она стимулирует пищеварение и кроветворение, богата легкоусвояемыми белками. Подавать печень можно с тушеными овощами.

Недельное меню ребенка 2 лет

День неделиЗавтрак, гр.Обед, гр.Полдник, гр.Ужин, гр.

ПонедельникКотлеты из риса с черносливом – 150Тыквенно-морковный салат – 25Сырники – 50Тушеная цветная капуста со сметаной –100

Питьевой йогурт –150Борщ на мясном бульоне – 100Кефир – 150Молоко – 200

ФруктыГолубцы ленивые –150Свежие ягоды – 100Хлеб пшеничный с джемом – 10/5

Творог с сахаром – 50

Компот из сухофруктов – 150

Зефир 1 шт.

Хлеб пшеничный – 10

*На ночь можно дать 150 мл. кефира или яблочного сока

ВторникЗапеченая рыба с гарниром из свежих овощей и риса – 200Салат из яблока и морковки – 25Молоко – 200Фруктовые вареники ленивые со сметаной – 100/50

Какао с молоком – 150Суп с фрикадельками – 100Печенье – 20Сок яблочный – 150

Хлеб пшеничный с сыром – 10/5Вермишель отварная с мясом – 150/50Фрукты

*На ночь можно дать 150 мл. кефира

СредаТворожная запеканка – 150Овощной салат с черносливом и грецкими орехами – 25Десерт из груши – 150Макароны – 70

Хлеб пшеничный с маслом – 10/5Щи на мясном бульоне – 100Кефир – 200Сосиска – 50

Сок из абрикосов – 150Тефтели рыбные – 70Чай с молоком – 150

Картофельное пюре – 100Фрукты

Компот из шиповника – 100

Зефир 1 шт.

Булочка – 10

*На ночь можно дать 150 мл. кефира или молока

ЧетвергКаша манная – 100Салат «Солнечный» – 25Какао с молоком – 150Плов с фруктами – 150

Сок морковный – 100Суп с рыбными фрикадельками – 100Печенье – 20Молоко – 200

Яблоко 1 шт.Сырники со сметаной и джемом – 150Фрукты

Компот из фруктов – 150

Хлеб пшеничный – 10

*На ночь можно дать 150 мл. кефира

Пятница Каша овсяная с курагой и сливочным маслом – 200Овощной салат с зеленью – 25Кукурузные хлопья с молоком – 200Фаршированный кабачок – 100

Какао с молоком – 150Суп молочный с овощами и рисом – 100Салат из моркови и изюма – 100Омлет – 50

Творог с сахаром – 50Рулет с цветной капустой – 70Молоко – 200

Сок вишневый – 150

Пастила 1 шт.

Хлеб пшеничный – 10

*На ночь можно дать 150 мл. кефира

СубботаСуфле из куриной грудки с овощами – 150Салат из яблок и свеклы – 30Пудинг с бананом — 150Вареники -100

Какао с молоком – 150Суп гороховый на мясном бульоне – 100Кефир – 200Молоко – 150

Хлеб пшеничный с сыром и маслом – 10/5/5Котлеты рыбные – 50

Картофель отварной с зеленым горошком – 100

Компот из шиповника – 150

Хлеб пшеничный – 10

*На ночь можно дать 150 мл. кефира

ВоскресеньеГречневая запеканка с печенью – 150Салат из огурцов и белокочанной капусты с оливковым маслом – 25Молоко – 200Фруктовый салат с йогуртом – 150

Сок сливовый – 150Суп с овощами – 100Булочка – 30Оладьи печеночные – 20

Сухари – 15Котлета – 50Чай зеленый – 150

Овощи в сметанном соусе – 100

Творог с сахаром – 50

Кисель из ягод – 150

Хлеб пшеничный – 10

*На ночь можно дать 150 мл. молока