Лучшие казахские сериалы: топ-20 криминальных драм, комедий и семейных историй
Ингредиенты:
6-8 средних размеров картофелин,
сливочное масло,
2 ст. л. оливкового масла,
соль,
белый перец.
Приготовление:
1. Чистим и моем картофель.
2. Аккуратно, острым ножом вырезаем из картофелины форму «бочонка». Так картошка смотрится намного симпатичнее и из-за маленького размера лучше прожаривается.
3. Вот такие аккуратные бочонки должны получиться из нашей картошки.
4. Далее бланшируем. В кипящую воду опускаем картофелины и варим примерно 5-7 минут
5. Вытаскиваем картофель и даём ему стечь.
6. Далее разогреваем сковороду на среднем огне, наливаем 2 ст. л. оливкового масла, растапливаем в нём сливочное.
7. Выкладываем картошку и на среднем огне обжариваем со всех сторон до уверенного золотистого цвета. Солим и перчим после того, как вынули готовый картофель из сковороды.
Комментарии
20только с молодой картошкой.и обязательно не чищенную жарить. и не варить!!!
спасибо супер
syodnay priqootovlu spasibos
я тоже так делаю ещё в специях.Вкусняшка!
ага)
также, очень нравится
часто так делаю, но даже и не знала, что это ШАТО, только не с перцем, а с укропчиком
главное-покрасивше обозвать
я тоже обожаю. обычно я делаю так весной, в сезон новый картошки.
А я просто в «мундирах» отвариваю, чищу, а потом на сковороду. )))
ну все также))) просто тут по кльтурнее показали))) мол одного размера) как прям в ресторане
А дома полюбому все легкий вариант найдут
По сути, специально я не варю. Когда для салата отварю лишнее, тогда появляется дополнительное блюдо в виде такой вот картошечки )))
надо попробовать! а то сидим на одной картошке сейчас..