Вопрос-как солите скумбрию и куча ответов, что не солят сами и не пробовали! Кому это интересно, что вы не пробовали, м? Люди рецепт хотят прочитать, а не элемент чужой биографии..
Я, например, скумбрию отделяю от костей, плаников и шкурки, делаю рассол-на литр воды 4 ст. л. соли, 2 сахара,10 горошин чёрного перца, пару гвоздичек, пару лавровых листиков. Довожу до кипения, остужаю, рыбу заливаю. И на ночь просто на столе, а утром в холодильник. На следующие сутки можно кушать.
Бутербродные торты.
.Бутербродные торты, с большим количеством начинки и хорошо оформленные, можно делать из самых разнообразных бутербродов. Готовят их из разных сортов хлеба, помещая слоями или вперемежку. По форме бутербродные торты могут быть … Читать далее
Окрошка на ужин. Прекрасна для жаркого летнего вечера. Мелко нарезать огурец, редис, много зеленого лука, укропа и кинзы. Заправить однопроцентным кефиром и обязательно отдельно скушать грамм 100 обезжиренного творога.
Творожный омлет. 400 г творога, … Читать далее
Прожиточный минимум-это те деньги, на которые гражданин в России должен прокормить семью и оплатить коммунальные услуги и налоги.Для каждого региона он свой, а средняя величина прожиточного минимума составляет 10 609 рублей.Вместе с поваром Андреем Бугайским … Читать далее
Тут в турецком городке нет соленой рыбы, триместра ныла мужу, чтобы нашёл свежую и хорошую рыбу ( тут и с этим проблема, в основном мороженная в магазинах рядом с домом). Он купил 5 кг форели и пару килограмм скумбрии, естественно все я не стала засаливать … Читать далее
Узнавай и участвуй
Клубы на Бэби.ру — это кладезь полезной информации
без уксуса солю.
+1 я никогда уксус не добавляю.
не знаю, не умею)))
не солю. стараюсь есть меньше соленой пищи.
+1
Я, например, скумбрию отделяю от костей, плаников и шкурки, делаю рассол-на литр воды 4 ст. л. соли, 2 сахара,10 горошин чёрного перца, пару гвоздичек, пару лавровых листиков. Довожу до кипения, остужаю, рыбу заливаю. И на ночь просто на столе, а утром в холодильник. На следующие сутки можно кушать.
не солю
Я в воде солю.
Вода, уксус, соль, перец, специи.
режу на куски, солю и лавровый лист. все!
не солю сама, боюсь