Девочки поделитесь пожалуйста проверенным рецептом плюшек. Осталась сметана, выкидывать жалко. Вот думаю какие плюшки испечь, в интернете так много вариантов, а какие прям вкусные хз.
5 августа 2016 17:49
«А мы тут плюшками балуемся» - говорил веселый озорник Карлсон.
Так, почему бы и нам ими не побаловаться?
Сахарные булочки с очаровательными узорами любят все!
А если кто-то говорит, что не любит, то он просто лукавит!
Или просто ни разу не ел … Читать далее
5 августа 2016 17:50
«А мы тут плюшками балуемся» — говорил веселый озорник Карлсон. Так, почему бы и нам ими не побаловаться? Сахарные булочки с очаровательными узорами любят все! А если кто-то говорит, что не любит, то он просто лукавит! Или просто ни разу не ел домашней … Читать далее
2 ноября 2016 10:29
Сыну дай покушать, если свежая конечно. У меня сын за раз полбанки большой съедает. Дома никогда сметана не остаётся, нам наоборот её вечно мало :)
Да вот купила ему и сливок и сметаны свежей. Нифига не ел. С едой у нас очень плохо, не ест толком ничего. Сметана так и простояла. Вот сегодня плюшки испекла ему, хоть их поел
Какая вкуснятина ?
Я шарлотку на сметане делаю. 4-5 шт яиц, стакан сахара (я чуть меньше беру), стакан (или остатки сметаны), 1ч.л разрыхлителя и муки до консистенции густой сметаны. Количество никогда не считаю, делаю на глаз. Да и мука бывает разная, не угадаешь. Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, муку, разрыхлитель и замесить тесто. В смазанную форму выложить яблоки (или любые фрукты и/или ягоды) и залить тестом. Печь до готовности, как говорится "до сухой палочки" ?
Спасибо)) попробую)
Вот яйца взбивать 2мя способами можно. Оба по-своему хороши) либо сначала взбить белки с частью сахара до упругой пены, желтки смешать с оставшимся сахаром и туда уже потихоньку вмешивать белки и муку, либо яйца просто взбить с сахаром. Один способ делает выпечку вроде как пышнее, а второй просто проще и быстрее)