Простой рецепт вкусных печеных сосисок в тесте)))).

Вот какие красивые получились и вкусные))).

Ингредиенты: 12 сосисок, 250 мл. молока, 1 яйцо, 1 желток, 50 гр. сливочного масла, 1 ст.л. сахара, щепотка соли, 450-500 гр. муки, пакетик сухих дрожжей 11 гр. Из данного количества продуктов получается 12 сосисок в тесте.

Совет: За 10 минут до окончания запекания сосиски можно посыпать тертым сыром, получится аппетитная сырная корочка.

Время приготовления: 1 час.

Общее время: 1 час 10 минут.

• Вот то, что вам понадобится:

  1. 12 сосисок
  2. 250 мл. молока
  3. 1 яйцо
  4. 1 желток
  5. 50 гр. сливочного масла
  6. 1 ст.л. сахара
  7. щепотка соли
  8. 450-500 гр. муки
  9. 11 гр. сухих дрожжей

• Домашний рецепт приготовления:

  
  В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара и дрожжи, оставить на 10 минут.

• Дрожжи должны подойти, появится пышная пена.

• Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью.

• Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать.

• Добавить муку и замесить тесто.

• Тесто разделить на двенадцать частей, скатать колобки.

• Из каждого колобка скатать жгут длиной приблизительно в два раза больше чем сосиска.

• При помощи скалки придать тесту плоскую форму.

• Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали.

• Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч.л. воды и смазать им сосиски. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов (приблизительно 25-30 минут).