Рецепты для мультиварки. Ватрушка.

Ох, девочки, уже почти год назад у меня появилась моя маленькая — большая помощница. За это время я приготовила в ней кучу разных блюд.

А сегодня утром я проснулась и подумала, что надо в свой журнал писать о тех рецептах, которые мне понравились. Может кто-то возьмет на заметку, тоже захочет приготовить, ну или просто для себя останется архив рецептов.

Фотки буду стараться выкладывать свои, но и не исключаю фото из интернета. (как и в этом рецепте.)

Итак....

Ватрушка в мультиварке.

Нам понадобится.

• 1 пачка сливочного масла (то есть 200 г.);
• 2 стакана муки;
• 500 г. творога;
• 1 стакан сахара;
• 3 куриных яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста;
• 1 пакетик ванильного сахара или половина пакетика ванилина;
• 3 столовых ложки (можно с горкой) какао.

Заранее вынутое из холодильника сливочное масло (оно должно стать комнатной температуры, желательно начать таять) в большой, глубокой миске растираем с мукой (смешанной с разрыхлителем), сахаром, какао. Тесто должно по виду напоминать жирную крошку.

В другой миске взбиваем яйца и сахар (можно сделать это и вручную). Добавляем сюда ванильный сахар (ванилин) и творог, перемешиваем.

Если у вас в мультиварке стальная чаша — смажьте ее сливочным маслом.(у меня не стальная, но я тоже смазала, на всякий).

Укладываем ингредиенты в чашу:

Высыпаем в чашу треть теста.

На него выкладываем половину творожной начинки.

И опять треть теста.

Оставшаяся начинка.

Остаток теста.

Выбираем программу мультиварки «Выпечка», 60 минут.

Когда мультиварка просигналит об окончании готовки, не открывайте ее, пусть ватрушка минут 20 посидит под закрытой крышкой.

После этого выпечку можно вынимать и подавать к столу.

Кстати, из данного списка ингредиентов получится по-настоящему большая ватрушка, такой себе мини-тортик. Целых 6, а то и 8 порций; да и на вкус масляная ватрушка очень сытная. Если для вашей семьи это много, уменьшайте ингредиенты вдвое, а то и втрое.