Природное меню

Любимый супчик

Возьмите: 

2-3 моркови;

1/3 стакана риса;

1/3 стакана молока;

1 желток;

2-3 ст.ложки сливочного масла;

2-3 стакана мясного бульона;

соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Морковь нашинкуйте, пассеруйте в масле, залейте бульоном и доведите до кипения. Добавте в бульон рис, соль, сахар и варите до готовности. Суп измельчите блендером, заправте смесью из взбитого яичного желтка с молоком и оставшимся иаслом.