Малосольные огурчики. Очень быстро и очень вкусно!

Никогда сюда не писала подобные посты, но тут на меня нашло)

Вспомнила про этот рецепт, муж у меня очень любит такие огурчики точить, вот решила и с вами поделиться. Делаются действительно быстро.

Итак, нам потребуется:

4 кг огурцов;

1 стакан раст. масла;

1 стакан уксуса 6-9%;

100гр. соли (3,5ст.л.);

2 ст.л. молотого черного перца;

2 ст.л. рубленного чеснока (именно рубленного, не через пресс)

Огурцы нарезаете кружочками, довольно крупно, прим 1 см толщиной. Складываю в эмалированную кастрюлю. Добавляю все по списку. И ву-аля! 3 часа и огурчики готовы!!! Все это время периодически помешиваю. Потом складываю все в банку и в холодильник.

Семья у нас маленькая, поэтому я делаю на 1кг огурцов, соответственно, все ингредиенты делю на 4.