Для теста:
1,5-2 ст муки;
100гр маргарина;
1 желток;
0,5 ст сахара
2 ст.л сметаны
Ч.л гашеной соды(или пакетик разрыхлителя)
Щепотка соли и ванилин на кончике ножа(по желанию)
Начинка:
0,5 кг мягкого, мелкого творога;
200гр сметаны;
2 яйца;
1ст сахара;
100гр вишни без косточек(у меня замороженная)
Для теста, в муку на теруе натераю маргарин, после руками растираю в крошку, добавляю все остальные ингридиенты и замешиваю, даю постоять минут 15-20, затем выклатываю в форму смазанную маслом, распределяю руками по всей форме до краев, ровным тонким слоем!
Начинка: творог, сметана, яйца и сахар взбиваю блендером добавляю пару ягод вишни для цвета! остальную ягоду выкладываю на тесто посыпаю чуток сахаром и заливаю творожной массой! Отправляю в духовку на 55-60минут при 180°
Спасибо за рецептик ))) буду пробовать, по мне уж очень аппетитно )
он просто нереально нежный и вкусный получился
Как то не симпатично смотрится.почему потрескался?
кому как))) надо у него спросить какого х он потрескался?