Блины получается через раз. Первый идельный, второй блин не держит форму, третьи идеальный, четвертый нет. И так до конца. В чем причина????😁
14 марта 2013 13:04
Популярность блинов неподвластна времени. На Руси их пекли с IX века. Язычники встречали с блинами День весеннего равноденствия — начало древнеславянского Нового года. Блин для них был символом Солнца, они верили, что вместе с блином съедают частичку … Читать далее
27 августа 2013 21:43
Блины на минеральной воде.
Ингредиенты:
— вода минеральная «Боржоми» – 0,5 л.
— сахар – 3 ч. л.
— соль – 1 ч. л.
— масло растительное – 2 ст. л.
— мука — до густоты сметаны
Приготовление:
Соединить минеральную воду, сахар, соль и растительное … Читать далее
5 августа 2016 17:49
Блины на кефире - общие принципы приготовления
Многие предпочитают готовить блины именно на кефире, а не на молоке, потому что такие блинчики получаются воздушными, ажурными и очень вкусными.
Тесто для блинов на кефире не должно быть таким жидким, … Читать далее
Однозначно в масле ? у меня также, а когда на блиннице готовлю и без масла — все ок)
Может в количестве наливаемого теста на сковороду? У меня просто либо все хорошие, либо всем хана, если жарю не дома, на чужих сковородах)))
+ а хороший через раз — это странно.
Может в их толщине ?)