перец болгарский — 4 больших или 8 маленьких
фарш говяжий — 200 гр
рис — 150 гр
морковь — 1 большая
лук – 1
помидоры – 2 или томатная паста 3-4 ст.л
масло растительное – 2 ст.л
Налить на донышко чаши воду, добавить ложку масла. Почистить лук, нашинковать его, положить в чашу и поставить на средний огонь. Почистить и натереть морковку, положить ее в чашу, добавить ложку масла и оставить тушить на 3 минуты (режим «Запеканка»). Морковь с луком перемешать.
Варить рис до полуготовности. В скороварке за 5 минут на режиме «рис»
Вымыть перцы, отделить шляпки и вырезать сердцевину.
Взять фарш, посолить, поперчить, добавить в него рис и все перемешать.
Ложкой положить фарш в перцы.
В кастрюлю аккуратно положить перцы, добавить воды.
Нарезать помидоры на 4 части и положить их в промежутки между перцами. Закрыть чашу крышкой и тушить перец до полной готовности (режим «рагу» — 23 минуты)
готовые перцы раскладываем по тарелочкам
Приятного аппетита!
Комментарии
20я тож так делаю, очень вкусно!!!
я вот жду когда уже у нас сезон пойдет на перцы, а то сейчас дорогие, зараза)))
да, что есть, то есть — дорого.
ммм, как захотелось то!!!
надо сотворить))))))))
Очень люблю фаршированный перец!!!!
Спасибо за рецепт
я тоже не ем это все, только самую малость пробую))))) Домочадцы пробу снимают)))))))
я так же делаю.
Аппетитное блюдо на вид!) Я насколько понимаю, это что-то вроде голубцов получается?
Ну если так можно сказать, то да))))