Извращения с овощами (тыквенно-творожная запеканка)

Решила я ввести в наш рацион тыкву. Она не дорогая, сладенькая, можно придумывать из нее разные блюда как обособленно, так и с чем-то. Лежала она несколько дней. Не могла ничего придумать (сын привереда в еде). Решила хоть сок из нее выжать. Соковыжималка яростная, страшная, центрифужная. После нее от всего остаётся одна мякоть. Эта штуковина сок выжмет даже из камня ? Выжимает насухо. В этой мякоти, по сути, витаминов то уже не остаётся. А выбрасывать всё равно жаба душит. Но я всё равно делала это раньше. В этот раз мне было ее жаль особенно! Да и может там хоть часть витаминов остаётся ? Решила сделать котлеты по рецепту одной подруги с двойняшками (Света, спасибо тебе за рецепты! ?). В мякоть добавила 1 ч.л. сахара, немного соли ( по вкусу), 2 яйца (в зависимости от количества мякоти) и 0.5 ст. манки. Пока замешивала котлеты, подумала, что будет их многовато, да и котлеты я уже такие готовила (из моркови. Брала 5 средних штучек, получалось 10 котлет). Котлеты долепила, обваляла в манке и нажарила. Отделила половину смеси и смешала ее с творогом ( примерно 150-200 гр), добавила побольше сахара и 2 ст. л. сметаны. Смешав всё это сформировала кругоенький куличик, вокруг накидала моркови и тыквы, посыпала их сахаром, смазала водой, а сам куличик смазала яйцом. При 200° выпекала ровно 40 минут. Получилост очень вкусно и очень мягко, так что, не добавляя сахар, думаю можно давать малышам до года. С молочком заходит на ура! ?

Извращения с овощами (тыквенно-творожная запеканка)

Жива
14169

Комментарии

Пожалуйста, будьте вежливы и доброжелательны к другим мамам и соблюдайте
правила сообщества
Пожаловаться
Анастасия

Кто бы мне приготовил такую вкуснотень и ещё помыл бы посуду после ?))) а мне селедки захотелось под шубой! Намесякала, скоро пойду мять)))?

Пожаловаться
Жива
Анастасия 

Раньше тоже ненавидела это дело, поэтому особо желания готовить не было. Но стала себе больше представлять результат, а не процесс. То есть освобожденное чистое пространство после мытья посуды. И мыть стало легче. Вообще не заметно ? Поэтому убираюсь с легкостью)

Пожаловаться
Анастасия
Жива 

Да, таким образом я себя тоже мотивирую) это работает) но хочется иногда быть на месте кушающего ?

Пожаловаться
Жива
Анастасия 

Ну, тут иногда мама моя моет, так что нам проще. Если что, можно ее попросить или сама мою ?? Ну и на месте кушающего быстро расслабляешься. Я этого не люблю, вот и держу себя в тонусе?