О
Ингредиенты:
400 г белокочанной капусты
2 ст.л. каперсов
небольшой пучок петрушки
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. белого винного или яблочного уксуса
соль по вкусу
Капусту тонко шинкуем.
Кладем в миску, чуть-чуть солим и слегка мнем руками.
Мелко режем петрушку и каперсы.
Для заправки смешиваем масло и уксус до состояния эмульсии.
Кладем все ингредиенты в миску к капусте.
Перемешиваем, если нужно – досаливаем по вкусу.
Приятного аппетита!
