Диеторецепты wanted!

И снова здравствуйте.

У меня начался будто новый этап в жизни. Наконец прошла реабилитация после родов, после камушков, после операции. В общем, сейчас у еня полностью ощущение, что я восстановилась и стала совсем как прежде — до беременности. Только на 15 кг легче и в статусе мамы чудесной малышенции. Надо ещё 15-20 кг скинуть до полного счастья (и моего личного, и общесемейного, думается, тоже).

И вот тут я вынуждена обратиться к вам, девки. Мой процесс тормозится поскольку я не очень люблю готовить. Точнее я когда-то освоила свою нишу в виде рецептов жарки-запекания и пары супчиков. Но теперь мне это всё жарено-картофельно-мучное крайне нежелательно. Т.е. можно, но я так никогда не похудею. Надо перестраивать всю жизнь и учиться питаться по-новому.

Я умею пользоваться интернетом, но диетические рецепты почему-то все рассчитаны (как мне кажется) на наличие личного повара. Сложные то бишь очень. Вот читаю сейчас Маргариту Королеву… Кто мне будет готовить спринг-роллы? Или китайскую рисовую лапшу с ростками овощей? Или свекольно-миндальные биточки на листьях зеленого салата с соусом сальса? Баскову может кто-то и готовит, а мне некому.

Мне надо чтобы быстро, просто и полезно. За время симбиоза с камушками я научилась запекать в духовке мясо и полюбила курицу и крольчатину. Говядину и иже с ним теперь уже и не очень-то люблю (невкусно и тяжело). 

В общем, я хочу рецептов или ссылок на ресурсы, где такие рецепты есть. Помогите мне!

Разыскиваются рецепты легкие в приготовлении и полезные в поедании!