Банановые кексики (фото)

Ингридиенты:

1.5 стакана муки
0.5 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0.5 ч.л. соли
3 крупных банана, размять в пюре
3/4 стакана сахара
1 яйцо
75 г сливочного масла, растопить.

Приготовление:

Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду и соль; отложить на время. 

Смешать пюре из бананов, сахар, яйца и растопленное масло в отдельной миске. Аккуратно добавить мучную смесь и перемешивать до получения однородной массы, но не более! Здесь важно не перестараться! 

  Столовой ложкой выложите тесто в формочки, распределяя равноме и заполняя их примерно на 2/3. 

Выпекать в предварительно разогретой духовке (180С) 25 — 30 минут.

  Вот такие у меня получились (в форме сердечек), на фото конечно плохо видно форму.