Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт, мягкий пудинг из молочных продуктов. Это первый и пока последний десерт, который я делала без выпечки. Можно сказать, что я стараюсь развиваться дальше в кондитерском направлении, экспериментировать с разными рецептами. Я сделала «Панна котту с компоте из манго и лимона».