Зачем нужен завтрак ПП

Важно не забывать про завтрак. Я считаю, что именно завтрак во многом определяет успех предстоящего дня. В том числе и с точки зрения худеющего человека.
Ученые проводили специальные исследования и выяснили: люди, которые завтракают, обычно в течение дня едят меньше жирной пищи, чем те, кто завтрак пропускают. Еще один неоспоримый факт: хороший завтрак усиливает мозговую активность.

Так что же такое хороший завтрак?

Упор должен быть сделан на углеводы (каши, фрукты, зерновой хлеб). Белки и жиры (сыр, сметана, сливки) в небольшом количестве.

Если варить кашу тебе некогда, можно купить несладкие мюсли с сухофруктами и орехами. Залей горсть мюсли обезжиренным молоком и твой завтрак готов, так же можно использовать каши Быстров либо любую кашу для диабетиков (так как там нет сахара)

Ну а вечером можно приготовить что-нибудь поинтереснее.

Ризотто с горошком и луком

Тебе понадобится: 1 ст. овощного или куриного бульона, 100 г. мелкого лука, стакана замороженного зеленого горошка. 1 ст. ложка оливкового масла, 1 измельченная долька чеснока, стакана круглозерного риса, 30 г мягкого козьего сыра, 1 ст. ложка рубленного базилика, соль и перец по вкусу.

Доведи до кипения бульон, опусти в него чищенные луковицы и вари 5 минут. Луковицы вынь из бульона, кастрюлю оставь на огне. В другой кастрюле нагрей оливковое масло, добавь рис и чеснок. Обжаривай, постоянно помешивая, примерно 5 минут. Когда рис станет золотистым, начинай вливать маленькими порциями бульон (следующая порция после того, как впитается предыдущая). Когда рис будет готов, добавь лук, горошек, соль, перец сыр и вари, постоянно помешивая, 2 минуты, пока сыр не расплавится. Сними с огня и посыпь зеленью.