Свинина

Девочки привет! Сейчас задам вопрос не по теме, может кто подскажет. Разделывала мясо на фарш и обнаружила образование красное, я испугалась, а вдруг какие это паразиты? Или может может это сосуд или лимфоузел и я перепутала? В общем кинула мясо и теперь не по себе… может тут у нас есть ветеринары или повара или так знающие люди?