В теплое молоко добавить соли, сахара, яйца, ванилин, размешать, дрожжи 11-12гр -1пачка, мука через сито. Вымешивать тесто можно в хлебопечке, можно руками, оно рыхлое и липкое-это нормально. Вымешивать не меньше 15 минут. Добавить размягченного сливочного масла и продолжать вымешивать. Поставить на расстойку на 2-3часа. Изюм залить кипятком на несколько минут, промыть и ополоснуть, подсушить на полотенце. Получается 6 шт по диаметру 90 и высота. На стол посыпать немного муки и изюм, сверху выложить тесто и смешать. Тесто не должно быть крутым.
