Суп из морепродуктов,

семга, лосось, не важно

я всегда делаю на глаз. Ну уху у меня идут голова и хвост, главное когда они сварятся вынуть из кастрюли, чтобы не разварилось и не плавали кости. Вот в этот бульен можно добавить картошки, моркови, помидорок и осьминожек. Вы сами смотрите сколько нужно добавлять, я люблю когда не очень густо. 

я готовлю уху из красной рыбы и туда добавляю осьминожек замороженных, вкусно получается