Подскажите пожалуйста рецептик

Я что-то с год уже ничего не желала… А до этого и с крабовым салатом, и с помидорами, перцем, грибами и яйцами и просто чесноком и сырок и с горбушей и сыром))))) В общем можно сказать чего я только не делала))))) Мне кажется все подойдет)))))

15 марта 2013 23:18Ответить

Наталья

13 лет

Новосибирск

как закуска хорошо идет в лаваш (сыр плавленный на терке + чеснок+ майонез немного все перемешать) и заворачиваешь рулетом вкусно…

рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром (очень вкусно)

лаваш -1 шт
сыр сливочный- 120-150 гр.
семга (форель, кета) соленая
укроп по желанию можно и без него

приготовление: Лист лаваша смазать сыром, посыпать мелко рубленым укропом, разложить кусочки рыбы нарезанными тонко и свернуть в рулет. Завернуть рулет в пищевую пленку или фольгу и убрать в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей на стол развернуть пленку и нарезать рулет на порционные кусочки.

15 марта 2013 23:08Ответить

Надежда

Планирует

23 года

14 лет

Ульяновск

блин, начиталась, аж слюнки потекли

15 марта 2013 21:56Ответить

Черненькая-куколка

14 лет

Прокопьевск

ага)

16 марта 2013 07:15Ответить

Аграфена

14 лет

34 года

27 лет

Асино

Лаваш смазала тонким слоем майонеза, уложила по всей поверхности свежий укроп.Сверху — ещё лаваш с майонезом, на него — нарезанные крабовые палочки.Ещё раз сверху — лаваш с майонезом, на него — натёртые плавленные сырки, посыпла рубленным чесноком.Всю эту ,, конструкцию«свернула в плотный рулет, завернула его в пищевую плёнку и положила в холодильник для пропитки на 2 часа.Приятного аппетита!

15 марта 2013 20:08Ответить

Ника Родичева

14 лет

13 лет

Подольск

Горячая закуска из лаваша

Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.

Ингредиенты:
— 6 тонких лаваша
— 200 г куриных желудочков
— 200 г куриных сердечек
— 150 г твердого сыра
— 2 яйца
— зеленый лук
— укроп
— перец, соль
— масло растительное для обжарки

Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере.

Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем к потрошкам.

С помощью мелкой терки натираем сыр, смешиваем его с другими ингредиентами, добавляем желтки, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Начинка готова. Теперь разрезаем лаваш на треугольники, на край лаваша выкладываем начинку и заворачиваем в виде «сигар», смазывая кончики белком.

Обжариваем их на растительном масле. После обжаривания выкладываем «сигары» на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

Хрустящие красавцы готовы! Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

15 марта 2013 20:08Ответить

Дарья

13 лет

Тольятти

я на полгода Ваньке делала такой:

Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб»
Состав:
Лаваш тонкий диаметром 23 см — 4 листа
Крабовые палочки — 12 шт.
Яйца куриные варёные — 3 шт.
Майонез — 100 г.
Сметана — 100 г.
Укроп — 1 пучок
Шнитт-лук или тонкий зелёный лук — 1 пучок
Смесь молотых перцев — по вкусу
Вода — 4 ст.л.

Приготовление:
Мелко рубим варёное яйцо. То же самое делаем с крабовыми палочками. Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук.
Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно. Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст.л), чтобы получить консистенцию жидкого «Оливье». Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно.
Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша. Закручиваем плотным рулетом. Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов). Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически «слиться» с начинкой.
Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.

только лучше заворачивать сразу в 2 лаваша, а то он слишком пропитывается))

15 марта 2013 19:59Ответить