Как лучше готовить лосося (postas de salmão)?

Купила стейки (или как они правильно на русский переводятся?), а как готовить — не знаю :)
Запекала со сливочным соусом как-то, мне понравилось очень! Муж — не есть совсем… Суп из лосося со сливками тоже не ест, поэтому я решила, что дело в сливках, потому что, в целом, к лососю он нормально относится.
В общем, помогите! :) Не знаю, что с ним еще можно делать не сильно экзотического (а лучше, совсем не экзотического :) ).