Привет Девчонки! У меня непереносимость Яичного белка и Глютена(. А очень хочется пельмешки, манты… и тд ? ?. Может есть у кого нибудь рецептик теста без этих ингредиентов? Спасибо ?
31 января 2014 16:46
ПИЩЕВАЯ АЛЛЕРГИЯ
Пищевой аллергией называют побочную реакцию на пищевой продукт, в основе которой лежат иммунные механизмы. Среди многих людей с необычными реакциями на пищевые продукты одни имеют истинную пищевую аллергию, а у других эти изменения не … Читать далее
26 июня 2014 23:54
Девочки!!! Для вас и для себя, чтобы не забылось и не потерялось, вся важная информация о еде с программы Жить здорово.Супер еда без ограничений. Калории минус1. Огурцы
Огурцы – малокалорийный продукт, который на 90% состоит из воды. Если вы хотите … Читать далее
торт Мечта. без глютена.
17 марта 2015 11:23
Бисквит: 5 яиц, 200 г сахара, 8 ст.л.картофельного крахмала, 3 ст.л.какао, 1 ч.л.разрыхлителя. Для пропитки — черный кофе. Яичные белки взбить с 2-3 ст.л. сахара до крепкой пены… желтки отдельно взбить с оставшимся сахаром добела. Картофельный крахмал … Читать далее
Кстати, у меня тоже аллергия на яйцо ? ?
???? может мы родственники?!
Похоже на то))
Мы тесто всегда делаем с яйцами, но имено это просто заменить зернышками чиа, разбухшими в молоке или воде. Да и муку безглютеновую найти можно, вот только проблема в том, что как раз глютен делает тесто таким пластичным — не знаю, что будет без него.
Купила много разных смесей без глютена, тесто получается рассыпчатым!
Вот в этом как раз и загвоздка...
Мука гарнец вам в помощь безглютеновая и тематические сайты, там много интересного
Смотрела, пробовала, экспериментировала! Не получается??♀️. Все отправляется в мусорку
Это надо сноровку… трудно без клейковины, которая есть в пшенице… я хлеб дочери пекла когда во времена аллергии, один раз получиться, один нет