Девочки с масленицей вас)) Масленица – значит, живы, Раз гуляем — будем жить, И блинами объедаться, Веселиться и любить. С горочки пойдём кататься, Грусть — тоску прогоним прочь, Будем с зимушкой прощаться, Ей уже нельзя помочь! Пусть горит костром в полнеба Из соломы голова, Побросай в огонь скорее От любви былой дрова. Удалою пляской русской Под гармошку закружись… С Масленицей расстаёмся! Где ты там весна? Проснись! Давайте поделимся рецептами блинчиков!!! Может у кого какие семейные рецепты или секреты приготовления!!! Я лично не особо мастер в блинах, но хочется проверенный рецептик и попробовать, целая неделя впереди!!!
С МАСЛЕНИЦЕЙ!!! Делимся рецептами)
Рубрика
Выпечка
Я просто блины делаю из того, что под рукой, и крупы добавляла и много всякого))) Люблю эксперименты. Так вот, ложка толокна в блинах придает нежность и приятный привкус, похожий на топленое молоко… Так же и ряженка.
У меня муж ваще эксперименты не любит((
А я наоборот за любой кипишь))
Но если тесто сдобное, на молоке, то жидкое тесто можно не перевернуть, блины будут рваться.
На воде проще всего печь.
Но на молоке, да с ряженкой-просто обалденно, если оптимально сахар-соль добавить. Я на глаз, потому не подскажу дозировку, предлагаю просто пробовать)
на молоке тающие, я больше за такие.