может кто нибудь знает хороший рецепт творожной запеканки?

берете творог (пожирнее возьмите, иначе не получится. Грамм 500 я беру. Туда 2 яйца, 0,5 стакана сахара (можно меньше если не любите сладкое), щепотка соли, 3 столовых ложки сметаны, 1 столовая ложка без верха муки и 1 столовая ложка без верха  крахмала. все это мешаем блендером пока не получится однородная масса. получается консистенции сметаны. Духовка нагрета на 180 градусов. берете форму. натираете кусочком сливочного масла бумагу для запекания, кладете ее в форму так, чтобы форма вся была закрыта бумагой по краям  (инече пригорит масса) и выливаете туда свое тесто. все это готовится порядка 1 часа. Моему мужу очень нравится, получается как чизкейк, очень нежная запеканка (благодаря крахмалу!).

Пол кило творога, 1 яйцо, по 3 ст.ложки сметаны и манки, 100 гр изюма ванилин. Сахар взбить с яйцом, манка творог, соли 0,5 ч. Ложки, ванилин, изюм все перемешать и на сковородку смазаную маслом(я сковородку посыпаю сухарями или манкой). Сверху смазываю сметаной и в духовку минут на сорок. Духовка градусов 170

Я делаю так на полкило творога домашнего полстакана манки 2-3 яйца изюм ванилин полстакана молока и чуть меньше стакана сахара. Мешаю это все и даю постоять час можно больше и в духовку на сорок минут