мой торт! летний! очень вкусный!!! пробуйте!!! не пожалеете!

400г печенье

200г сливочное масло

30г желанина

500г сметаны

200г творога

1 стакан сахар

для украшения виноград, мандарины, ягоды может какие по вкусу и орехи-любые

печенье перемолоть в мясорубке или в блендере(я вообще руками и скалкой) и добавить его в тепло мягкое масло(я ночью достаю когда утром делаю)

вот это уже перемешенное масло с печеньем. мешала миксером, можно блендером. Потом это выложить в форму преварительно выстланной пищевой пленкой.

потом все утрамбовать и в холодильник на 1час.

желатин растворить в 1стакане воды отложить на 40-60 минут

потом я что то по дому делала........

теперь собственно крем или начинка как хотите называйте! творог, сметана и сахар в течение 2-3 минут взбиваете миксером до полной однородной массы

Далее разогреваете желатин постоянно помешивая, как только раствориться заливаете все в эту массу. потом выливаете всю эту красоту   в форму на фрукты которые выложили зараанее.

Ставите в холодильник на 20 минут… вытаскиваете и украшаете по своему усмотрению   фруктами или ягодами и орехами, затем опять на 40 минут в холодильник!   я тоже украсила, но сразу и у меня все украшение потануло. поэтому сделать надо   чуть позже… приятного аппетита!!! муж пальцы облизывал!