ИНГРЕДИЕНТЫ
Для печенья:
150 г мягкого масла или маргарина
175 г сахара
2 яйца
цедра 1 лимона
175 г муки
1 ст. ложка разрыхлителя
125 мл молока
сахарная пудра для посыпки
Для сиропа:
140 г сахарной пудры
сок 1 лимона
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить форму 18 см х 18 см (у меня силиконовая). Взбить масло, сахар и яйца, пока масса не побелеет. Добавить цедру лимона, муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Влить молоко и вымесить до однородного состояния. Тесто вылить в форму и разровнять поверхность. Выпекать 45-50 минут.
Пока печется печенье, готовим сироп. Сок лимона смешать с сахарной пудрой в небольшой кастрюльке. Поставить на огонь и нагревать, пока сахарная пудра не раствориться, но не дать закипеть.
Готовое печенье вынуть из духовки и, не вынимая из формы, наколоть вилкой и полить равномерно горячим сиропом. Дать остыть, вынуть из формы, разрезать на 12 частей, посыпать сахарной пудрой. Печенье готово.
я правда в виде мишки сделала детки мои так захотели)))
