Минпросвещения обновило перечень школьных учебников: что изменится с 1 сентября
/> 
Еще один болгарский рецепт, очень вкусный.
Нам нужно:
– 500 г куриной печени
– 2 луковицы
– 1 крупная морковь
– 2 стакана риса
– 3 ст.л. растительного масла для жарки + 50 мл для риса
– 3-4 зубчика чеснока
– соль, перец, тимьян, чабер (по возможности)
– пучок зелени
Куриную печень очищаем от пленок, промываем и отвариваем, положив печень в кипящую воду, чтобы осталась сочной. Варим 5-7 минут, вынимаем, режем печень на не очень мелкие куски, немного солим и перчим.
В сковородку наливаем растительное масло, обжариваем на нем мелко порезанный лук и натертую на терке морковь, когда обжарится (нужно минут 5, не должно покоричневеть, а чуть-чуть подзолотиться), добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и промытый рис. Добавляем 50 мл масла и обжариваем еще пару минут. Выключаем сковородку, добавляем соль, перец, приправы.
В форму для запекания выкладываем половину рисово-овощной смеси, на нее печенку, и сверху оставшуюся смесь. Заливаем 4 стаканами кипятка.
Накрываем фольгой и в духовку на 180 градусов минут на 40-45.
Приятного аппетита!
Нам нужно:
– 500 г куриной печени
– 2 луковицы
– 1 крупная морковь
– 2 стакана риса
– 3 ст.л. растительного масла для жарки + 50 мл для риса
– 3-4 зубчика чеснока
– соль, перец, тимьян, чабер (по возможности)
– пучок зелени
Куриную печень очищаем от пленок, промываем и отвариваем, положив печень в кипящую воду, чтобы осталась сочной. Варим 5-7 минут, вынимаем, режем печень на не очень мелкие куски, немного солим и перчим.
В сковородку наливаем растительное масло, обжариваем на нем мелко порезанный лук и натертую на терке морковь, когда обжарится (нужно минут 5, не должно покоричневеть, а чуть-чуть подзолотиться), добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и промытый рис. Добавляем 50 мл масла и обжариваем еще пару минут. Выключаем сковородку, добавляем соль, перец, приправы.
В форму для запекания выкладываем половину рисово-овощной смеси, на нее печенку, и сверху оставшуюся смесь. Заливаем 4 стаканами кипятка.
Накрываем фольгой и в духовку на 180 градусов минут на 40-45.
Приятного аппетита!
Сейчас в духовке стоит томится вся вот эта прелесть, 20 минут осталось, а слюньки уже текут)) мммррррр, всем удачно приготовить, не пожалеете)
Комментарии
5