Масленица

Можно просто блины банановые или тортик сделать пп + не так страшно для фигуры и быстро готовиться
Ингредиенты для блинов:
3 ст.л рисовой муки
1-2 яйца
90 мл молока
Щепотка разрыхлителя
1 банан
1 ч.л какао

Для крема:
250 мл молока
15 г кукурузного крахмала
1 яйцо
1 ч.л меда
Ванилин щепотка

Для блинов смешиваем все ингредиенты, даем постоять минут 10, потом жарим на раскаленной сковороде с двух сторон.

Крем:

Выливаем молоко, ставим на плиту. Растираем яйцо с медом и ванилином. Не доводя молоко до кипения, вливаем яйцо, постоянно помешивая. Крахмал разбавляем в воде примерно 25 г и аккуратно добавляем в крем. Постоянно мешаем, как крем загустеет, он готов.

Выкладываем блинчик, смазываем кремом, можно выложить начинку из фруктов (но вес торта увеличится), сверху следующий блин и повторяем процедуру. Верхний блин мажем кремом и сверху посыпаем 40 г горького шоколада. Торту лучше дать время пропитаться.

Я нашла свой рецепт) на 1,5л молока, 400гр муки, пара ложек сахара) 6 яиц) смешала сахар с яйцами, пооом добавляю муку, как начало густеть часть молока, снова муку) и как пока мука не закончится) остальное молоко и слив масло растопленное) и жарю) могу ещё немного водички добавить) мука бывает разная)

Блинчики на кефире тонкие с дырочками


Готовили тонкие блины на кефире? Какие же они получаются вкусные, мягкие и нежные! А еще очень красивые, ажурные (или по-другому — с дырочками). Именно такие блины и больше всего нравятся детишкам!
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты
Кефир — 500 Миллилитров
Кипяток — 500 Миллилитров
Мука — 2 Стакана
Яйцо — 3 Штуки
Растительное масло — 6 Ст. ложек
Сахар — 6 Ст. ложек
Соль — 1 Чайная ложка
Сода — 1 Чайная ложка
Пошаговая инструкция
1. С помощью венчика или миксера взбиваем яйца с сахаром и солью.


2. Затем, не прекращая взбивать, вливаем тонкой струйкой половину кипятка.


3. Дальше добавляем кефир.


4. Добавляем просеянную муку и растительное масло, перемешиваем все до однородного состояния.


5. Затем добавляем соду и сразу выливаем остальной кипяток. И снова взбиваем.


6. Готовое тесто на блинчики переливаем в подходящую посуду и оставляем минут на 10-15.


7. Хорошо разогреваем сковороду, смазываем ее небольшим количеством растительного масла, выпекаем блины.


8. Выпекаем тонкие блинчики до румяности с двух сторон. Затем складываем их стопкой и еще горячими подаем к столу с вареньем, медом или шоколадом.

У нас через день масленница?дочка любит блины с медом?

0,5л молока, 3-4 яйца, 1-2 ст. Л масла раст., 7 ст. Л муки, 1 ч. Л соли, 3 ст. Л сахара (если сладкие нужны). Ну, консистенцию действительно надо на глаз смотреть))) или на сковороде. Если нужны плотные то дать постоять минут 10, если дырявые, то дольше, от минут 30