Мультиварка: рекомендую категорически!!!

Покупляйте мультиварки- залог вкусной и мегасчастливой семейной жизни ))
Молодым мамочкам следует обратить внимание на модели с возможностью приготовления детского прикорма, пастеризации бутылочек и приготовления йогурта

Мультиварка – это электрическое компактное многофункциональное устройство, позволяющее приготовить пищу практически всеми известными способами. С её помощью можно жарить, тушить, варить суп, кашу, приготовить овощи, котлеты, рыбу на пару, испечь пирог и.т.д. Каким образом в одном устройстве совмещаются все эти функции? Ответ прост!

Необходимые продукты закладываются в специальную съёмную кастрюлю с толстыми жаропрочными стенками и антпригарным покрытием, которую затем вставляют в само устройство и выбирают нужную программу. Нагрев 'кастрюли' происходит за счёт внутреннего нагревателя, который равномерно распределяет тепло по всей поверхности. Управляет всем, как и в любом электронном устройстве, микропроцессор, который регулирует режим, время и температуру приготовления пищи. Специальный паровой клапан позволяет автоматически сбросить избытки влаги и давления, что создаёт оптимальные условия для приготовления пищи, т.е. еда готовится щадящим способом, при этом сохраняются все витамины и полезные вещества.
Паровой клапан необходимо извлекать после каждого приготовления блюда и промывать теплой водой, затем снова установить в мультиварку.
Мультиварка также незаменима для приготовления блюд детского и диетического питания на пару, которые готовятся при закрытой герметичной крышке, тем самым не позволяя продуктам пересыхать и терять драгоценные питательные вещества и вкусовые свойства. Мультиварка работает в энергосберегающем режиме, потребляя в разы меньше электроэнергии, чем любая электрическая плита.

Ещё одним важным плюсом является возможность отложить начало приготовления пищи, запрограммировав его на любое удобное для вас время (до 12 часов). А сам процесс готовки в мультиварке не требует постоянного контроля, поэтому вы можете заниматься домашними делами или просто отдыхать. Когда блюдо готово, устройство отключится самостоятельно или перейдет в режим автоматического поддержания тепла. Это очень важная функция для работающих женщин! Положите с вечера продукты, запрограммируйте мультиварку, и утром горячий завтрак готов.

Как видите, мультиварки значительно экономят ваши силы и время! Они позволяют приготовить замечательные вкусные и полезные блюда, при этом максимально упростив и ускорив этот процесс.

Так как же разобраться во всём разнообразии марок и моделей и выбрать ту, которая станет вашей незаменимой помощницей на кухне, освободит от рутинного стояния у плиты и позволит уделять больше времени себе, своей семье, детям, да и просто отдыху или любимому занятию?

Шаг 1. Сначала определитесь, в кастрюле какого объёма вы собираетесь готовить. Если у вас большая семья, часто приходят гости или вы готовите сразу на несколько дней, то вам подойдёт чаша с объёмом не менее 4,5 л. Если вы живёте один или приобрели мультиварку только для того, чтобы варить ребёнку кашу или готовить на пару небольшие порции диетических блюд, а, возможно, у вас маленькая кухня и негде размещать технику, то вас вполне устроит объём от 2 л, т.к. такая мультиварка занимает совсем немного места. Её можно даже убрать в шкаф или на полку. 

Шаг 2. Следующее, на что вы должны обратить внимание — это наличие определенных автоматических программ приготовления, которые значительно упрощают использование мультиварки. Как правило, во всех моделях предусмотрено несколько основных режимов работы: это Жарка, Тушение, Суп, Гречневая каша (Крупа, Рис), Варка на пару, а в некоторых есть ещё и выбор типа продуктов. 

В других моделях имеются такие удобные режимы как Молочная каша, позволяющий готовить кашу на молоке без подгорания и даже без помешивания; режим Выпечка позволяет выпекать пироги, делать запеканки, совершенно не беспокоясь о том, что выпечка подгорит или наоборот останется непрожаренной. А в некоторых мультиварках можно запечь блюдо с Хрустящей корочкой. Кого-то заинтересует дополнительная опция – Разогрев (Не путать с Подогревом уже готового блюда, который обязательно есть у любой модели!), позволяющая разогреть холодное блюдо. В мультиварке сделать это легко, быстро и безопасно, под силу любому школьнику. Естественно, имеются мультиварки, в которых совмещены все эти функции и даже больше. Подумайте сами, какие блюда вы готовите чаще всего, и, в соответствии с этим, определите, какие режимы должны обязательно присутствовать в меню мультиварки, а какие просто будут являться для вас приятным дополнением. 

Шаг 3. Убедитесь в наличии функций самостоятельной установки времени и температуры. Это совершенно необходимо для приготовления еды по вашим собственным рецептам. Кроме того, обязательно должен быть Таймер, позволяющий приготовить блюдо на выбранной программе к определенному времени. Совсем не лишней покажется и функция «Время приготовления + таймер», с помощью которой можно приготовить блюдо на выбранной программе к определённому времени, но при этом самостоятельно установив время приготовления. Дело в том, что далеко не во всех мультиварках первого поколения, даже самых известных брендов, присутствовали данные функции. Но именно они делают мультиварку особенно функциональной, удобной и незаменимой, т.к. позволяют самостоятельно варьировать время и скорость приготовления, освобождая вас от обязательного контроля и даже присутствия на кухне.