подскажите провереный рецепт дрожжевого теста?

12 января 2013 11:52

что то захотелось мне пирожков замутить, а рецептов миллион. подскажите проверенный рецепт?

дрожжи, сахар, соль, растворить в теплом молоке и дать подойти, взбить яйца и влить в готовые дрожжи, просеять муку и замесить. дать настояться около 1 часа, можно больше. начинка любая. смазать яйцом. выпекать около 20 мин при 200 гр.

вчера только пекла ватрушки и с капустой и яйцом. получилось обалденно!)

12 января 2013 11:57

Ответить

ღТатьянаღ

Йошкар-Ола

спасибо большое!

12 января 2013 12:01

Ответить

ღТатьянаღ

Йошкар-Ола

а маргарин растопить?

12 января 2013 12:08

Ответить

Catarina

Москва

да да

12 января 2013 13:13

Ответить

Наталья

Тольятти

1 литр молока (теплое), 8 стаканов муки, 1 ст.ложка сахара, 1 ст. ложка соли, 2 яйца, 1 пакетик дрожжей, 7 ст. ложек растительного масла.

Все перемешать, поставить в теплое место. через час обмять и оставить дальше в теплом месте подниматься около часа

12 января 2013 11:57

Ответить

ღТатьянаღ

Йошкар-Ола

спасибо большое!

12 января 2013 12:00

Ответить

Татьяна

Краснодар

1 стакан молока или воды, 2 ст.л. растительного масла, 20 гр. дрожжей, столовая ложка сахара, 1 яйцо, 0,5 ч.л. соли. Муки сколько возьмет, чтобы к рукам не липло. Подойти 1 час.

12 января 2013 11:56

Ответить

ღТатьянаღ

Йошкар-Ола

спасибо! А дрожжи сухие? и как вкуснее — на воде или молоке?

12 января 2013 12:00

Ответить

Татьяна

Краснодар

дрожжи сухие, делала и на воде и на молоке. Разницы сильной не заметила. После того как подойдет, дополнительно замешивать не надо...

12 января 2013 12:01

Ответить

ღТатьянаღ

Йошкар-Ола

спасибо, буду пробовать))

12 января 2013 12:04

Ответить

МамаКвартета

Петропавловск

я обычное кислое использую и все, без всяких заморочек

на стакан воды 1 столовая ложка соли, немного сахара для дрожжей и пакетик сухих дрожжей, замешиваю тесто сначала не тугое, а когда подойдет пару раз, уже вымешиваю

12 января 2013 11:55

Ответить

ღТатьянаღ

Йошкар-Ола

спасибо!

12 января 2013 11:59

Ответить

Аня

Волгоград

Любой берите из и-нета, в котором только вода, мука, дрожжи, сахар и соль. Можно воду на молоко поменять. Но никаких жиров, сметан, яиц. Только хуже будет и не такое пышное.

У меня хлебопечка. Поэтому испытано и не раз. Под рукой сейчас книги c рецептами нет.

12 января 2013 11:55

Ответить

ღТатьянаღ

Йошкар-Ола

спасибо!

12 января 2013 11:58

Ответить

Предыдущая статья

срочно! чем вы температуру деткам сбиваете?

Следующая статья

Золушка отдыхает!)))

Актуальные посты

в каких магазинах сегодня черная пятница
как часто нужно купать 3 месячного ребенка

Помогите с тестом!

22 июля 2015 18:18

В плане приготовления теста для пирожков и пирогов я полный профан( люблю очень дрожжевое тесто но таким как надо- мяяяягким и пушистым у меня не получается(( подскажите проверенные рецепты если что можно в лс

вопрос для тех кто печет (зайдите)

9 октября 2015 14:15

у меня есть хлебопечка с режимами для приготовления теста: для пельменей, для пиццы дрожжевое и бездрожжевое, багели, пахтовые плюшки, сырный хлеб, плюшки с корицей, булочки к обеду, пшеничные булочки. какое из этого теста подойдет для пирожков с начинкой … Читать далее

Рецепт дрожжевого теста

29 апреля 2016 11:25

Девочки, всем привет! Подскажите, пожалуйста, рецепт хорошего дрожжевого теста. Муж из командировки возвращается, хочу приготовить пирог с капустой, порадовать. Он давно просил, но у меня страх перед таким видом теста — боюсь, что не поднимется, будет … Читать далее

духовые булочки с абрикосом

25 мая 2016 21:14

Опытные хозяеечки подскажите пожалуйста рецепт дрожжевого теста для вкусных духовых булочек. Сегодня хочу исполнить мечту многих лет и поесть булочек с абрикосом...)))Они мне снились ещё во время беременности… Блин хочу булку как когда то у бабули … Читать далее

Дрожжевое тесто для пирожков,покупное или домашнее?

12 марта 2018 23:50

Девчонки,всем добрый вечер! Подскажите,из какого теста делаете пирожки,покупаете тесто в магазине,или делаете сами? Очень захотелось пирожков жареных,так как духовка плохо стала работать,и вот задумалась над качеством покупного теста,если не заморачиваться … Читать далее