Курица по-португальски.
Фото с телефона, поэтому звиняюсь за качество.
1 работающая духовка :)
1 кг куриного мяса, на ваш вкус, у меня ножки
500 мл сливок
500 мл персикового сока или нектара
Перец чили, у меня была мельница с чили
Соль по вкусу.
Куру вымыть, обсушить, при необходимости порезать. Положить в глубокий противень и оставить в покое.
Смешать сливки с персиковым соком, солью и перцем чили.
Залить куру соусом и предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Время приготовления может быть увеличено, тут чем больше времени в духовке, тем лучше мясо впитает в себя вкус соуса, остро сладкий.
Приятного аппетита!
