Рассказ о том, как я пекла торт! Посвящается тем, у кого не получается с первого раза!

  Ну что ж… подвела-таки меня духовка + кривые руки! Началось все с теста. Стало оно подниматься сначала равномерно, а потом середина вздулась наподобие вулкана Везувий(((((. В итоге при 200 градусах я выпекала почти 45 мин вместо 20-30). Т.к. края были уже готовы, а середина ходила ходуном — жидкая! Через 45 мин я рушила — будь что будет и отключила духовку, т.к. мое творение готово было уже сгореть. Корж постоял в духовке мин 20 и одумался — середина загустела.   Я его остудила и завернула в полотенчик, а потом и в пакет убрала. Изначально моя ошибка была в том, что выпекала я в прямоугольной форме. Все-таки торт -творение круглое!

Ну и вот, вечером уже разделала свое чудо на 4 коржа. Причем, вершину вулкана пришлось срезать напрочь (я ее раскрошила и украсила торт сверху)

После такого провала с тестом, я стала бояться за крем! В итоге моя больная голова подсказала мне купить (только не смейтесь!!!!) готовые сливки в баллончике. Блин, я понятия не имела, что они текут! Ну значит, пропитала я коржи вишневым сиропом, приправила вишенкой и поверх сливками залила. И так все 4 коржа. Полный провал ждал меня на вершине моего вулкана! Сливки стали просто напросто таять! О богги, бегом посыпала торт крошкой (та, что от вершины), кинула несколько ягод и в холодильник! 

Он все равно потек.....

Короче, торта на праздничном столе не было. За играми, мясом, колбасой и конфетами всем было явно не до него. Страдала я одна.

А сегодня решила попробовать! И о, чудо, он не просто съедобен, а очень даже вкусен!!!!!

Я, как героическая женщина, дала себе зарок — когда страсти и мои волнения и страхи поутихнут, воспроизвести его снова! Куплю круглую форму и обязательно испеку его!

Ради тебя, Саша! И ради себя. Я ж не криворукая. Просто новичок в этом деле))))