🌸 🇹🇷Турецкий суп-пюре из красной чечевицы 🇹🇷
Ингредиенты;
Фарш -300 гр.
Чечевица -200 гр.
Картошка 3-4 шт.
Марковь -1 средняя
Лук -1 шт.
Сливочное масло-100 гр
Холодная вода-1 литр
Томатная паста -1 ст.л
Сушеная мята 1 ст.л
Соль по вкусу
Красный перец по вкусу
Лимонный сок по желанию
Приготовление :
🇹🇷 Растапливаем масло и нарезаем лук и морковь кубиками. Обжариваем фарш.
Добавляем овощи и обжариваем примерно 5 минут до мягкости. Добавить томатную пасту, и следом картошку.
🇹🇷Чечевицу чательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Добавляем чечевицу к овощам. Залить 1 л холодной воды.
🇹🇷 Варим 15 минут, после закипания На медленном огне под крышкой.
🇹🇷 Затем добавляем соль, мяту красный перец и варим на медленном огне пару минуту.
❤️ Приятного аппетита!
Фарш туда не кладут, и пропускают его через блендер. Он бывает острый и подают его с лимоном
Я положила фарш, обжарила его предварительно, хотя всегда делала без мяса этот супчик, но получилось очень вкусно.
У нас в доме тоже один самых любимых супов?
Выглядит как каша, которую я собаке варю )) вкусный? Не пробовала никогда
Это же суп пюре, очень вкусный, один из самых любимых супов.
А на что вкус поход? С чем сравнить можно
это из семества бобовых, на вкус приятнее чем горох и очень полезная. Её особенность в том, что она очень быстро варится.