Сегодня смотрела передачу с Королёвой и её мамой, и вот что узрела
ТЕНДЕРАЙЗЕР
что это и с чем его едят
. Кстати если знаете где купить недорого, жду наводок
Тендерайзер (рыхлитель мяса) — это ручной аппарат для приготовления высококачественных отбивных. В отличие от отбивки молотком, обработка мяса тендерайзером не нарушает структуру мяса и его внешний вид. Мясо прокалывается в сотнях мест острыми ножами тендерайзера, благодаря чему оно становится мягче. Отложив в сторону молоток для отбивания мяса, и воспользовавшись тендерайзером, Вы убедитесь в том, что любое мясо без костей после рыхления жарится гораздо быстрее и остается мягким и сочным.
