Тесто на чебуреки

очень классное тесто  заварное кипяток 1 стакан мука 3 стакана по одной чайной ложки соли и сахара ..4 ст.л масла ...

замесите в холодильник на пол часика и все можно готовить  выходят вот такие фото мое

для теста

мука — 4 стакана,

растительное масло — 8 ст. ложек,

соль — 2 щепотки,

сахар — 1 ч. ложка,

вода — 1 1/4 стакана (одна целая одна четвертая стакана),

водка — 1 ч. ложка.

Приготовление
В воде растворить сахар и соль.
Муку просеять горкой на стол, сделать углубление.
В получившееся углубление влить воду с солью и сахаром, добавить растительное масло, водку и замесить тесто.
Тесто немного помесить, накрыть салфеткой и дать полежать.
Через некоторое время тесто опять помесить и снова дать ему полежать. Таким образом месить тесто 3-4 раза.
Готовое тесто раскатать в пласт, толщиной ~2-3 мм и вырезать при помощи блюдца круги, диаметром ~15 см.

Водку добавь и будут с пузырьками