Суп-пюре

11 ноября 2012 20:09

Возник вопрос: какой суп-пюре вы готовите своим деткам или себе? Только пишите проверенные рецепты)

Рубрика Рецепты

курицу варю, соль, лук, потом вытаскиваю ее из бульона, отделяю от костей… в бульон положить шпинат побольше, варить его пока не станет мягким, потом положить туда сыр, можно плавленый, можно твердый на терке, как сыр расплавится залить сливки, закипит,5 мин, в самый последний момент чеснок, можно перец молотый черный и убирать с огня. Все блендером взбить. Курицу иногда тоже блендером размельчаю туда, а иногда оставляю так, в тарелку наливаю суп пюре, сверху ложу курицу мелко порезаную и сухарики (белый хлеб в духовке кубиками)

13 ноября 2012 23:01

Ответить

♥ЛедиБорщ♥

Тюмень

можно сыр не ложить, тоже очень вкусно получается

13 ноября 2012 23:04

Ответить

yuliSHna

Тюмень

а мы с рыбой делаем… могу написать как… только он у нас все-равно жидкий получается… у меня вернеее
вообщем все кладу одновременно в кастрюльку: рыбу, овощи какие хошь (картоху, морковку, лук) крупно режу… варю, варю… потом толку прям в кастрюльке… и еще кипячу, для загустения можно желток добавить, муку обжаренную на масле… Вот.

11 ноября 2012 22:08

Ответить