Второй день штудирую рецепты в интернете. Так хочется что-то вкусненькое сделать на ДР сына, в субботу будем с роднёй отмечать. Может у вас есть любимые салатики? Кому не жалко, поделитесь рецептиками? 
Посоветуйте салатики
Рубрика
Выпечка
Салат «Нептун»
Ингредиенты:
-креветки-300 гр
-кальмары-300 гр
-крабовые палочки-200 гр
-5 яиц
-130 гр. красной икры
-майонез
Приготовление:
1. Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
2. Варим креветки в слегка подсоленной воде.
3. Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не переварить их, иначе получатся резиновыми!
4. Нарезаем крабовые палочки.
5. Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась).
6. Соль-перец по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
Салат ″Дамский″
Состав:
куриное филе (отварное) — 200 г,
консервированные ананасы — 150-200 г,
твердый сыр (например ″Российский″) — 70 г,
чеснок — 1 крупный зубчик,
майонез,
соль,
свежемолотый черный перец
Приготовление:
Отварное куриное мясо нарезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и также нарезать кубиками. Сыр натереть на мелкой или крупной терке.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку или мелко порубить ножом. Смешать чеснок с майонезом. В миску выложить курицу, ананасы и сыр. Заправить салат майонезом, смешанным с чесноком. По вкусу, немного посолить и поперчить свежемолотым перцем. Готовый салат разложить по порционным салатницам, украсить капелькой майонеза и веточкой петрушки.
Куриное филе, гренки из белого хлеба, сыр, заправка соус из майонеза, кетчупа и чесночка. Варим филе, можно 2-3 грудки или 5-6 шт филе, режим батон белого хлеба на маленькие кубики и в духовку на 205 градусов до готовности. Соус смешиваем майонез 1 средняя пачка, кетчуп 6 ст.л, 2-3 зубчика чеснока. Остужаем филе, режим на кубики. В миску глубокую кладем слоями филе, равняем, сверху гренки, затем соусом поливаем по всем гренкам, также 2-ой и 3-ий слои, повторяем. Сверху посыпаем натертым на мелкой терки сыром. Чем больше соуса тем салат будет сочнее. Оставляем на 30 минут при комнатной температуры, чтобы пропитался затем убираем в холодильник на 30 мин.