Подскажите кто знает! я своей дочке сама делаю свежевыжатый сок из моркови, яблок, слив и тд. Сколько он может храниться в холодильнике???? у меня соковыжималка большая, мыть после каждого раза ее сложно. вот я и думаю сделать много сока, только вот сколько он хранится?????
свежевыжатым и полезным считается сок только первые 15 минут после того, как его приготовили. потом он теряет свойства
Готовьте соки непосредственно перед употреблением — при длительном хранении в свежевыжатых соках образуются токсичные вещества, которые могут привести к серьезным отравлениям. при этом полезные свойства сока изезают, не смотря на то, то вкус может остаться прежним
Любой свежевыжатый сок считается свежевыжатым не более 2 суток.
Если его хранить в холодильнике и не добавлять в него сахар, сливки и т.д., то 2 суток.
А если хотите сохранить его на долгое время - выжатый сок нагреваете до 90 градусов, заливаете в стерилизованные банки, закрываете, когда остынет, можете хранить в холодильнике или в прохладном темном месте. Хранится больше месяца, а яблочный вообще до полугода.
сутки. Можете сделать как заготовки, закатать под крышки (простерелизовать) и в прохладном месте пусть стоят. Надо - открыли
