*
СОСТАВ:
Курица — 1 шт
Рис — 1 стак.
Чернослив без косточки — 100-150 гр
Масло сливочное — 50 гр
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рис отварить до полу готовности
Смешать соль и перец и натереть этой смесью курицу.
Чернослив вымыть и высушить, нарезать соломкой.
Курицу промыть, проткнуть ножом, в половину дырочек вставить черносли, в другую половину кусочки масла.Особое внимание уделить грудке.Чем больше масла, тем сочнее курочка.
Рис смешать с черносливом, добавить специи, соль.
Нафаршировать курицу рисом.
Положить курицу в рукав для запекания и на противень. Запекать в духовке(180С) на 1,5-2 часа.